Contrôle d'entreprise, un gage de sécurité sanitaire des aliments

Soumis par ZOUNGRANA le mar 10/01/2017 - 13:52

Les exigences de plus en plus grandes des consommateurs sur la qualité des produits en général et des produits alimentaires en particulier commande que l'on veille sur la qualité de tout le procéssus de fabrication, autrement dit depuis la fourche à la fourchette: C'est tout le sens du contrôle d'entreprise.

  Un point de contrôle du diagramme

Ainsi, de la matière première au produit fini en passant par le process de fabrication et les équipement le respect des normes et exigences règlementaire s'impose.

L'ABNORM, à travers la Direction du contrôle qualité a mis en place un dispositif du contrôle d'entreprise, gage de la qualité des produits alimentaires.